Nutrición y salud

Un tema que a todos nos interesa y nos preocupa es el de la alimentación, la nutrición y salud.

Veamos de qué está hecho nuestro cuerpo, qué tipo de átomos y qué tipo de moléculas: BIOMOLÉCULAS.







Los nutrientes que nuestro cuerpo necesita los obtenemos de los alimentos.








¿Qué debemos comer para tener una alimentación saludable?





¿Cuáles son las vitaminas  necesarias y en qué alimentos las encontramos?

¿Cuáles son las sales minerales que necesita nuestro organismo y de qué alimentos las sacamos?

Para que resulte más fácil saber si nos estamos alimentando bien, podemos usar EL PLATO SALUDABLE como modelo:







Al comprar alimentos envasados debemos fijarnos bien en el etiquetado que nos da información sobre los ingredientes y sobre los nutrientes y las kilocalorías que nos aportan.

Ideas de desayuno saludable para niños (Paloma, Sandra y Mª Angeles, tomad nota):

Y una receta para galletas caseras:

Podéis repasar con las dispositivas de resumen del tema:

1. Alimentación y nutrición
2. Nutrientes
3. Dieta equilibrada
4. Alimentos procesados y etiquetado

Podéis consultar estos esquemas que os ayudarán  con el mapa conceptual del tema:





















Concha Pérez